MELHOR PAMONHARIA DA CIDADE
Nossas pamonhas e derivados do milho são preparadas no dia do consumo, utilizamos 100% milho verde selecionado, trabalhamos somente com produtos de ótima qualidade , para que nossos clientes sintam-se satisfeitos e voltem sempre.
AMBIENTE CLIMATIZADO
15/07/2011
19/02/2011
FARINHA DE MILHO
Farinha de milho é o pó fino que se obtém moendo o cereal mediante diferentes métodos. Como cultivo tradicional dos povos originários da Anerica, é nesta parte do mundo onde mais se consome, sendo parte fundamental da culinária do Brasil, da Colômbia, do Mexico, do Peru e da Venezuela.
No Brasil a farinha de milho é comumente chamada de fubá.
No Brasil a farinha de milho é comumente chamada de fubá.
18/02/2011
RITUAL DA PROSPERIDADE
Ritual de prosperidade
Para atrair coisas boas , fartura e a prosperidade para você e sua família, pegue três espigas de milho fechadas e abra-as, só com as mãos, até os grãos aparecerem. Usando a palha, pendure as espigas em algum lugar da cozinha. Quando elas estiverem secas, enterre-as num jardim, junto com um pouco de mel, uma vela azul-clara e um pedaço de tecido da mesma cor.
SIMPATIA PARA ATRAIR DINHEIRO
Milho ( Cabelo de Milho) Medicinal
(cabelo de milho) – Zea mays: o cabelo do milho novo, fresco ou seco, em infusão purifica o sangue, sendo poderoso diurético, desinflama e combate infecções da vesícula dos rins e da bexiga, elimina o ácido úrico, dissolve areias e cálculos renais e diminui dores. Baixa a pressão! Secar ao sol e guardar dentro de um pote de vidro, bem tapado.
CABELO DE MILHO FUNCIONA COMO ÓRGÃO SEXUAL
Qual a função do cabelo na espiga de milho? O que ele tem a ver com o grão? O cabelo, ou barba, é o “órgão sexual” do milho. É ele que transporta o grão de pólen até os ovários, que se localizam no sabugo, para fecundá-los. “O pólen fica em uma inflorescência, que é um conjunto de várias flores, localizada na parte superior da planta, conhecida como vassourinha”, explica o botânico Gilberto Kerbauy, da Universidade de São Paulo. Quando são espalhadas pelo vento, eles caem sobre os fios e escorregam por minúsculo canais – chamados tubos polínicos – que estão dentro dos fios. Casa fio está ligado a um ovário que fica na espiga. Depois de fecundados, os ovários transformam-se em grãos, que são o fruto da planta. Quando a espiga está madura, os cabelos desprendem-se do sabugo e, ao retirar-se a palha que o envolve, eles se soltam com facilidade.
10/02/2011
COZINHA MEXICANA, MILHO É INDICADO PATRIMÔNIO MUNDIAL
O governo mexicano foi notificado que a conzinha do país será a primeira a receber o título de Patrimônio Imaterial da Humanidade, concedido pela Unesco, o órgão de educação das Nações Unidas. O prêmio à cozinha mexicana tem por objetivo salvaguardar e dar continuidade a uma gastronomia com profundas raízes pré-hispânicas, que tem o milho como alimento emblemático.
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ORAÇÃO DO MILHO
Sou a planta humilde dos quintais pequenos e das
lavouras pobres.
Meu grão, perdido por acaso, nasce e cresce na terra
descuidada. Ponho folhas e haste e se me ajudares Senhor, mesmo planta de acaso,
solitária, dou espigas e devolvo em muitos grãos, o grão perdido inicial, salvo
por milagre, que a terra fecundou.
Sou a planta primária da lavoura.
Não
me pertence a hierarquia tradicional do trigo. E de mim, não se faz o pão alvo,
universal.
O Justo não me consagrou Pão da Vida, nem lugar me foi dado nos
altares.
Sou apenas o alimento forte e substancial dos que trabalham a terra,
onde não vinga o trigo nobre.
Sou de origem obscura e de ascendência pobre.
Alimento de rústicos e animais do jugo.
Fui o angu pesado e constante do
escravo na exaustão do eito.
Sou a broa grosseira e modesta do pequeno
sitiante. Sou a farinha econômica do proletário.
Sou a polenta do imigrante e
a miga dos que começam a vida em terra estranha.
Sou apenas a fartura
generosa e despreocupada dos paióis.
Sou o cocho abastecido donde rumina o
gado
Sou o canto festivo dos galos na glória do dia que amanhece.
Sou o
cacarejo alegre das poedeiras à volta dos seus ninhos.
Sou a pobreza vegetal,
agradecida a Vós, Senhor, que me fizeste necessária e humilde
SOU O
MILHO
Cora Coralina